Temel özelliklerinden biri Opak Dokunmatik Ekran Kontrolü Hava Friyeri Hızlı hava sirkülasyon teknolojisinin kullanımıdır. Bu sistem, pişirme odasında yüksek hızlarda sıcak havayı dolaşarak bir konveksiyon etkisi yaratarak çalışır. Fan, ısıtmalı havayı gıdaların etrafında hızla hareket ettirir ve ısının tüm yüzeylere eşit olarak ulaşmasını sağlar. Sıcak yağda yiyecekleri batıran geleneksel derin fritörlerin aksine, opak dokunmatik ekran kontrol hava fritözü, yiyecekleri hızlı bir şekilde gevrek ve pişirmek için bu verimli hava sirkülasyonuna güvenir. Sıcak havanın sürekli hareketi, yiyeceklerin sürekli ters çevrilmesi veya dönmesi ihtiyacını ortadan kaldırır ve düzgün sonuçlar elde etmeyi çok daha kolay hale getirir.
Opak dokunmatik ekran kontrol hava fritözü, gıdaların her yönünde sıcak hava dolaşımını sağlayan 360 derecelik bir ısı akış sistemi ile tasarlanmıştır. Bu ısı dağılımı, gıda ihale ve nemli tutarken dışarıda mükemmel altın kahverengi, gevrek dokuyu elde etmek için kritiktir. İster patates kızartması, tavuk kanatları veya sebze pişiriyor olun, bu 360 derecelik hava akışı, her yiyecek parçasının eşit olarak pişirilmesini sağlar. Hava eşit olarak dağıtılır, ısı düzgün bir şekilde dağıtılmadığında meydana gelebilecek sıcak noktaların veya az pişmiş alanların olasılığını azaltır.
Opak dokunmatik ekran kontrol hava fritözünün bir diğer önemli özelliği, kesin sıcaklık kontrolüdür. Sezgisel dokunmatik ekran arayüzü, kullanıcıların farklı tarifler için ihtiyaç duydukları tam sıcaklığı seçmelerine olanak tanır ve hava fritözünün dalgalanmalar olmadan istenen seviyeye ısınmasını sağlar. Tutarlı bir sıcaklığın korunması bile pişirmek için çok önemlidir, çünkü ısıdaki değişiklikler yiyeceklerin düzensiz pişirmesine neden olabilir, hem dokuyu hem de tadı etkileyebilir. Kesin sıcaklık ayarları sunarak, hava fritözü ısının tutarlı bir şekilde uygulanmasını sağlar, ister hava kızartma, pişirme veya kavurma olsun, her seferinde mükemmel pişmiş yemekler vermeye yardımcı olur.
Opak dokunmatik ekran kontrol hava fritözü ayrıca ayarlanabilir fan hızlarına sahip olabilir, bu da ısının pişirme odasına nasıl dağıtıldığını kontrol etmek için önemli bir avantajdır. Fan hızı, sıcak havanın gıda etrafında dolaşma hızını kontrol eder. Fan hızını artırarak, özellikle patates kızartması veya cips gibi daha küçük, daha ince yiyecekler için daha hızlı pişirme süreleri ve daha fazla çatlama elde edebilirsiniz. Öte yandan, fan hızının düşürülmesi, daha fazla yemek pişirme veya daha yüksek hızlarda kuruyabilecek yiyecekler gerektiren daha büyük ürünler için ideal olan daha yumuşak bir pişirme işlemine izin verir. Bu özellik, kullanıcılara yemeğin nasıl pişirildiği konusunda daha esneklik ve kontrol sağlar.
Opak dokunmatik ekran kontrol hava fritözü, eşit olarak tasarlanmış bir pişirme sepeti veya tepsi içerir, bu da eşit ısı dağılımını sağlamada önemli bir rol oynar. Sepet genellikle delinir, havanın yiyecek etrafında serbestçe akmasına izin verir ve daha iyi ısı transferini kolaylaştırır. Sepetin tasarımı, yiyeceklerin yeterince aralıklı olmasını sağlar, bu da aşırı kalabalıklaşmayı önler. Yiyeceklerin kalabalık olması uygun hava sirkülasyonunu engelleyebilir, bu da eşit olmayan pişirmeye ve sonuçlara yol açabilir. Sepetin şeklini ve boyutunu optimize ederek, hava fritözü, yemeğin dolaşımdaki sıcak havaya düzgün bir şekilde maruz kalmasını sağlar ve hatta kriz ve pişirmeye izin verir.
Opak dokunmatik ekran kontrol hava fritözü, tipik olarak pişirme odasının üstüne ve altına veya her ikisine veya her ikisine yerleştirilmiş stratejik olarak konumlandırılmış bir ısıtma elemanı kullanır. Bu yerleştirme, ısının gıdaya birden fazla açıdan uygulanmasını sağlar ve pişirme işleminin tekdüzeliğini daha da artırır. Üst yerleştirme, özellikle tavuk veya patates kızartması gibi yiyeceklerde gevrek dış mekanlara ulaşmak için etkilidir, alt yerleşim ise ısının eşit olarak nüfuz etmesini, yiyecekleri aşırı kurutma veya yanmadan iyice pişirmesini sağlar. Bu ikili veya yukarıdan aşağıya ısıtma yaklaşımı, aşırı yağa ihtiyaç duymadan yiyeceklere tutarlı, doğrudan ısı sağlayarak geleneksel derin kızartmanın etkilerini taklit etmek için tasarlanmıştır.
